总体合格率99.83%

本次专项抽检覆盖了百事可乐、盒马可口可乐、专项宏宝莱、抽查赤豆光明等32家地产食品生产企业和全市范围内150家商超、夏季销售小食杂店、热销冷饮店等经营场所；

抽检了康师傅、食品盛重美汁源、冰棒不合光明、盒马冰雪怪、专项钟薛高等地产产品，抽查赤豆以及雪花、夏季销售哈尔滨、热销科罗娜、食品盛重怡宝、冰棒不合燃茶、盒马阿萨姆、奥雪、东北大板、中街、甄稀等市面常见热销的200多个品牌的冷冻饮品、饮料、酒类（啤酒）等3大类食品，共抽检600批次；

其中发现1批次冷冻饮品不合格，其余产品全部符合食品安全国家标准，总体合格率99.83%。

“合盛”重赤豆冰棒不合格

不合格产品信息：

南京盒马网络科技有限公司第一分公司销售的标称安徽合盛食品有限公司生产的重赤豆冰棒（生产日期：2022-03-30），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

菌落总数是指示性微生物指标，不是致病菌指标，反映食品在生产过程中的卫生状况。如果食品的菌落总数严重超标，将会破坏食品的营养成分，使食品失去食用价值，还会加速食品腐败变质，可能危害人体健康。冷冻饮品中菌落总数超标的原因，可能是企业未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，也可能与产品包装密封不严或储运条件不当等有关。

抽检现场

抽检现场

贴心小提示

采购途径要正规

不要购买包装上没有产品信息或标签信息不完整的产品，这些产品可能是山寨或者伪劣产品，存在食品安全隐患。冷冻饮品如果生产工艺不规范，质量控制不严格，很可能出现致病菌超标的风险。

选择包装完好、形状正常的产品

冷冻饮品在储存运输过程中要求全程冷链，发现包装出现破损、开裂、内容物形状改变，甚至出现本应在内层的夹心流出到外层现象时，谨慎购买。冷冻饮品多为高糖分高脂肪的食品，如果出现反复冻融的情况，可能会导致致病菌大量繁殖，消费者食用后可能会引发疾病，对身体造成伤害。

选择颜色正常、无异味产品

添加过量色素的饮品颜色看起来更鲜艳，应谨慎购买。食用冷饮最好在两餐之间，这样可以减少对胃肠道的刺激和对正餐食物摄入的影响，尤其注意要适度饮用冷冻饮品，避免消化不良、腹痛腹泻等情况发生。

炎炎夏日

吃冰消暑的同时

记得要有节制哦

来源/中国消费者报·中国消费网

记者/薛庆元