白酒企业的家白酒企200亿是一个“龙门”，越过了，业年营收亿企业新便能“迎风化龙”，高地成为白酒行业的家白酒企中坚力量。 

时至岁末，业年营收亿企业新不少酒企的高地经销商大会都开始密集举办。一年了，家白酒企总要总结一下今年成绩，业年营收亿企业新确定一下目标完成，高地以便开始下一段征程。家白酒企而对数字比较敏感的业年营收亿企业新业内人都会惊奇地发现：200亿元销售额已成为衡量酒企硬实力的硬指标。

就目前公开的高地信息显示，2022年迈过200亿元销售大关的家白酒企酒企共有8家。分别是业年营收亿企业新茅台、、高地洋河酒业、、剑南春、汾酒、习酒、郎酒。其中，茅台和五粮液从突破百亿到跨过200亿，都只用了两年时间。洋河早在2018年就迈过了200亿元大关，也是较早突破200亿的酒企。泸州老窖、剑南春两家均在2021年营收超过200亿元。而到了2022年，汾酒、习酒、郎酒销售收入均突破200亿元。

厚积薄发，“没有人能随随便便成功”

迈过200亿元门槛的酒企，究竟有怎样的过人之处？

首先，从这些已经迈过200亿元门槛的品牌中，我们可以很深刻地感知到一点——它们都有着深厚的品牌底蕴。品牌底蕴既包含文化历史软实力，也包含工艺、产品等硬实力。这需要企业不断塑造自身的品牌形象，提升品牌实力，更需要有生产工艺的独创性和较长时间的品牌沉淀。从实际表现来看，越是发展历史悠久、价值表达体系完备的白酒企业，其品牌底蕴就越深厚。以茅台为例，其构建的酱香型白酒价值表达体系，一度成为酱酒产品价值表达的标准范式，至今没有哪家酒企能够超越。

其次，还要有庞大的产储能规模。想要成为销售超百亿的酒企，首先要能够提供足量的产品投放市场。众所周知，即使是主品单价长久维持高位的茅台集团，也在持续扩大产储能规模，力图达到7.6万吨的年产能规模。五粮液2021年年报显示，酒类设计年产能14.16万吨，全年实际产能10.6万吨，在建产能1.99万吨。在产能决定地位的今天，想要跨过200亿门槛，首先就应该有成为200亿酒企的生产硬实力。事实上，“十四五”期间，几乎所有进入到200亿赛道的白酒企业均进入大规模扩产能阶段，白酒产业集中将率先体现在产能、储能集中。

再次，还得具有得当的运营策略。运营策略包含很多板块，譬如品牌运营、产品运营、市场运营等。回望这些达成200亿目标的企业，我们会发现它们在市场定位、产品策略等方面都有各自的独到之处。以汾酒为例，它在做好山西本地市场的基础上，推出了全国性的系列产品“玻汾”，实现了对全国高线光瓶酒市场的强势占领。用名酒的身份去做光瓶酒，飞速蹿红并完成逆袭。另以郎酒为例，做酱酒的企业在价值表达上往往会借鉴行业领导者，而郎酒却以“庄园酱酒”的身份出现在消费者眼前，独辟蹊径走出一条新路，成为了“规则制定者”。这样的定位策略显然是明智的。

如何跨越200亿？

200亿，是8家酒企已经达成的战绩，也是不少酒企2023的奋斗目标。那么，应该如何去实现它呢？

从已经突破200亿营收的酒企身上，我们可以看出想要成为200亿企业，必须具备某些先决条件，譬如深厚的品牌底蕴、必要的产储能实力和得当的运营策略。那么具体应该从哪些方面进行努力呢？

或许可以从以下几方面入手。

第一，学会借势大品牌。品牌底蕴这东西，需要时间沉淀，也需要荣耀铺垫。没有足够久的发展年限，没有荣获过各种各样的奖项，想要让消费者认同品牌其实是比较困难的。但对于绝大多数白酒品牌来说，没什么根基又是实际情况。那么此时能做的，就是向大品牌们借势。可以成为它们的子公司，也可以收购一些品牌资产优质的企业。借此达到对外“有话可说”、“有史可考”的目的，岂不美哉？

第二，认真做产能升级。这里的认真有两层意思。首先是追求产能量的提高，避免无货可卖的窘境。其次是追求品质的保障。毕竟不管哪款酒都要经得住市场的考验。

第三，做差异化产品。相似的产品外观容易产生审美疲劳，相似的品牌故事容易引发注意力疲劳，相似的价格带竞争容易引发价格疲劳。这也说明，在做差异化这件事上，白酒品牌其实还有很多可以操作的空间。真正的全国性大单品，势必应该具备与时代同行的基础审美以及与消费者契合的性价比，唯有这种双向奔赴，才不会产生虚假繁荣。

总体来看，200亿确已成为酒企的基本实力体现。一个企业想要成为200亿级品牌，不仅需要品牌积累，也需要产能硬实力和市场软实力的综合表现。但无论如何，200亿级的酒企绝非能一蹴而就，需要漫长的周期去孵化、去经营。在行业马太效应影响之下，白酒企业拼的不仅仅是冲劲儿，更是后劲儿。有目标当然好，坚守本心、步步为营去实现它或许更为重要。

责编 / 艾浩

美编 / 刘学