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家常烧豆腐

  发布时间：2025-07-06 04:52:07   作者：玩站小弟   我要评论
分享家常烧豆腐的做法 分类标签 家常菜谱分类香味 菜品口味红烧主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度食材明细北豆腐适量蒜瓣数瓣干红辣椒数个青红椒各一个盐适量生抽适量老抽少许清水或排骨汤 。

分享家常烧豆腐的家常做法 分类标签

  • 家常菜谱分类
  • 香味 菜品口味
  • 红烧主要工艺
  • 10-30分钟所需时间
  • 简单制作难度
食材明细
  • 北豆腐适量
  • 蒜瓣数瓣
  • 干红辣椒数个
  • 青红椒各一个
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽少许
  • 清水或排骨汤等适量
  • 食用油适量
  • 白糖一点儿
家常烧豆腐的做法详细步骤第1步
将北豆腐洗净切成不到1公分厚的片，可以适当用热盐水浸泡会儿，烧豆这样更硬实些
锅加热后，家常涂抹一层薄油，烧豆撒上少许食盐后将豆腐片放入锅里慢慢煎。家常煎的烧豆时候油不要太少，适当多点儿，家常不要勤于翻动，烧豆晃动锅时豆腐能够随之晃动再翻面第2步
煎至两面都焦黄即可
青红椒洗净切滚刀块，家常蒜瓣去皮切段，烧豆干红辣椒切段第3步
炒锅加热后加入适量食用油，家常加入蒜瓣，烧豆干红辣椒爆香
将煎好的家常豆腐块放入锅里，加入适量清水或者排骨汤，烧豆加入生抽，家常老抽，少许白糖大火烧开小火儿慢慢炖15分钟左右第4步
撒上青红椒块再收汁，
好了，既香且辣的烧豆腐就出锅了家常烧豆腐的营养分析

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